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福岡糸島の塩プリンが大人気!! 通販は?自分で作れるレシピも? [塩プリン レシピ]

福岡県糸島市の「花塩プリン」が大人気
だそうです。
お塩屋さん「またいちの塩」が
販売しているプリンで、
塩田からとれる一番塩が味の決め手で、
行列ができるお店と話題沸騰!

mataichi2.jpg

◆どんなプリン?



卵の豊かな風味で、とろ〜りとした
プリンに、一番塩「花塩」と
特製カラメルソースをかけて、
召し上がります。

滑らかな生地に花塩のシャリシャリ感
新鮮で、ほろ苦のカラメルソースと、
プリンの甘みを、花塩が絶妙に
引き立てているそうです

prin_img1.jpg

◆行列ができるほど



糸島市のお店には、
いつも行列ができるほど人気で、
このプリンを目当てに、糸島に来る方も
多いそうです。

「遠くて行けません!」
という方も大丈夫です。
通販しているようなので、
気になる方は、是非お試しください。

またいちの塩 販売店 「季節屋」
http://www.mataichi.info/product/prin.html


◆自分でも作れるレシピ



「自分でも再現できるかも?」
というレシピです。

・牛乳 80g
・卵  1個
・砂糖 30g
・生クリーム 20g
・バニラエッセンス 少々
・塩 少々
 ※粒が粗いほうが良いと思います

1.牛乳を人肌に温め、
  砂糖をよく溶かします
2.生クリーム、バニラエッセンスを
  加えて、よく混ぜます。
  バニラエッセンスは熱を加えると、
  風味が飛びやすいので、気持ち多目
3.卵を加えてよく混ぜます
  この時、泡立てないように注意
4.器に濾しながら流し入れます
5.蒸し器やオーブンレンジで、
  表面が波打つ程度まで加熱します。
6.塩をひとつまみ加えて完成です。

シャリシャリ感を楽しむなら、岩塩など
粒が粗い方法が楽しめるかと思います。

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最近は、塩を使った食べ物が豊富ですね。
プリンだけでなく色々あるみたいです。

ちなみに、「またいちの塩」のお店は
↓にありますので、糸島に行かれる人は
寄ってみるといいかもしれませんね

住所:福岡県糸島市本1454
連絡先:092-330-8732
WEB : http://www.mataichi.info/





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